En el Restaurante Mesón Burgos encontrarás comida tradicional castellana elaborada con el máximo mimo para que nuestros clientes de Burgos y forasteros vengan y repitan. Visítanos.
Si lo que quieres es tapear, ven a nuestro emblemático mesón a disfrutar de la mañana o la tarde acompañado de la amable gente de Burgos y de un trago fresco.
Botones champiñones
Tigres
Morcilla
Espárragos con jamón y piquillo
Cidianos
Pimiento relleno
Pinchos morunos
Bacalao
Montado de lomo
Brocheta de sepia
Brocheta de champiñones
Brocheta de solomillo de cerdo
Capataz
Chorizo
Variados
Cojonudos
Cojonudas
Croquetas
Empanadilla
Perrito bravo
Sándwich mixto
Sándwich vegetal
Tortilla de patata
Sándwich mixto con huevo
Morrito de cordero
Anchoa rellena
Alpargata
También tenemos raciones para las personas más exigentes. Ven a probar nuestras famosas patatas bravas con su característica salsa conservada por generaciones.
Chipirones en su tinta
Calamares romana
Chopitos
Picadillo
Revuelto de ajetes con gambas
Revuelto de espárragos con gambas
Pulpo
Champiñones
Patatas Bravas
Queso curado
Morcilla
Boquerones al ajillo
Jamón ibérico
Chorizo ibérico
Salchichón ibérico
Lomo ibérico
Pimientos de Padrón
Callos
Manitas de lechal
Prueba la deliciosa sopa castellana. Tenemos un amplio abanico de entrantes para ir abriendo el apetito con productos frescos y de calidad.
Sopa castellana
Gazpacho (en temporada)
Pimientos rellenos de carne
Pimientos rellenos de bacalao
Pimientos rellenos de marisco
Pimientos rellenos de rape
Pimientos rellenos de morcilla
Somos especialistas en carnes y casquería. Seleccionamos los mejores cortes y entrañas para que nuestros comensales recuerden el auténtico sabor de la gastronomía tradicional castellana.
Sesos
Filete de ternera
Chuletilla de lechazo
Lechazo asado
Lechazo guisado
Solomillo de buey a la plancha
Solomillo de buey a la pimienta
Chuletón de ternera
Hígado de lechazo
Entrecot de buey
También ofrecemos pescados de temporada con recetas clásicas. Ven a probar nuestra merluza y te encantará el sabor de nuestra cocina tradicional.
Merluza en salsa verde
Merluza a la romana
Merluza dos salsas
Salmón
Bacalao a la burgalesa
Lubina
Dorada
Cocochas de merluza
Cigalas al vino verdejo
Chipirones en su tinta
Prueba nuestros postres caseros elaborados con productos de la zona a la tradicional manera castellana. Diariamente elaboramos deliciosos postres para el disfrute de nuestros clientes más exigentes
Si quieres disfrutar de la tradicional gastronomía de Burgos. Visítanos